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| Avaliações Visuais (CPMU) |
| Sistema de avaliação visual (conformação-C, precocidade-P e musculosidade-M, umbigo-U) |
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A avaliação visual estabelece critérios de seleção que visam aproveitar-se de características estereotípicas correlacionadas à parâmetros produtivos e, obter através destas, o mérito genético individual de cada animal.
Estas três características são importantes para a obtenção de animais com maior precocidade de terminação e maior qualidade/rendimento de carcaça, agregando valor econômico à carne produzida.
Os animais são pesados e avaliados ao desmame e ao sobreano através de escores visuais com variação de um a cinco, sempre de forma relativa à média do grupo contemporâneo (grupo de animais que receberam as mesmas condições de manejo e ambientais desde o nascimento). Os escores mais altos indicam presença mais marcante da característica.
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- C (Conformação) - Procura avaliar o tamanho da “caixa” do animal visto de lado, ou seja, avalia-se o comprimento corporal e profundidade de costelas.
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- P (Precocidade) - Avalia a capacidade do animal de chegar a um acúmulo de gordura desejado na carcaça, com peso vivo não elevado. Dessa forma, animais com maior profundidade e arqueamento de costelas, de silhueta cheia, com virilhas pesadas e em início de deposição de gordura subcutânea na base da cauda, costelas e ponta de peito, indicam possuir uma maior precocidade de terminação.
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- M (Musculatura) - Objetiva o desenvolvimento da massa muscular como um todo, observada em pontos como o antebraço, paleta, lombo e garupa e também o equilíbrio dessa musculatura no animal.
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- U (Umbigo) - Esta característica tem importância funcional, pois machos com prepúcios muito longos freqüentemente sofrem lesões causadas pela vegetação e têm o seu desempenho reprodutivo comprometido, sendo assim, são atribuídos escores visuais que variam de 1 à 5, entretanto os escores mais elevados são atribuídos à animais com umbigo maiores ou mais pendulares e os escores mais baixos, ao umbigo mais aderido.
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Antes das pesagens, os animais são submetidos a um jejum total, para que sejam restringidos água e alimento, por pelo menos 14 horas e, dessa forma, não se esteja superestimando o peso de animais com maior conteúdo no trato digestivo.
O sistema de avaliação visual tem por objetivo demonstrar as diferenças entre os animais levando em consideração características que exprimem produtividade e não tamanho. Animais de mesmo peso podem apresentar valores de "CPM" completamente diferentes.
Dessa forma, a utilização das DEPs para Conformação, Precocidade e Musculatura, permitirá selecionar animais com biótipos precoces e descartar aqueles que são tardios, sem acabamento e com baixo rendimento de carcaça, apesar de ambos terem o mesmo peso.
É importante salientar que os touros pais dos novilhos que terminam mais cedo produzem também as vacas que se mantém em melhor estado corporal. Aliada a um peso adulto intermediário, a precocidade de terminação permite que as vacas possam acumular algumas reservas antes do inverno e voltar a ciclar mais rapidamente após a parição. |
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